Fische putzen und Gräte entfernen für Kretzer nach Richis art.
1. Den Grätespitz hinter das Rückgrat führen
Mit dem Daumen draufdrückenMit dem Daumen draufdrücken
Nach innen ziehen, nicht zuviel auf einmal
Zu hinterst evtl. mit den Fingern
Bauchflosse entfernen (nach vorne ziehen)
Bauchflosse entfernen (nach vorne ziehen
Noch ganz auseinander drücken und nachspülen
Zum Würzen abtrocknen
